“New York Times”: Da je Hamo s burekom došao prije 30 godina, Amerika danas ne bi jela pizzu
Danas je "Đerdan" iz male zalogajnice u multietničkoj četvrti Queens narastao u pravi brand Burek je možda najpoznatiji fast food na Balkanu. U ostatku svijeta, osim u Turskoj, nije previše poznat. Promijeniti to stanje životni je san jednog Sandžaklije koji je u osvajanje svijeta burekom krenuo iz New Yorka. „Pred burekom je budućnost“, kaže Hamo Medunjanin, rođeni Sandžaklija dok u malom vrtu svog restorana "Djerdan" u srcu multietničke četvrti Queens […]